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Corso Aiuto Cuoco in partenza a Senigallia dal 11 Aprile 2019


PER MOTIVI ORGANIZZATIVI IL CORSO E’ STATO ANNULLATO, E’ DISPONIBILE IL CORSO DI CUCINA DAL 7 MAGGIO 2019, SEMPRE A SENIGALLIA, IN COLLABORAZIONE CON IL PANZINI DI SENIGALLIA

Corso AIUTO CUOCO intensivo per ESSERE PRONTI PER LA STAGIONE ESTIVA 2019, e apprendere le tecniche di base di cucina e le ricette più importanti per inserirsi come  AIUTO CUOCO nelle attività ristorative.

In partenza dal 11 Aprile, fine lezioni 3 Maggio 2019, per inerirsi rapidamente nel settore ristorativo.

In collaborazione con l’HOTEL NUOVO DIANA di Senigallia e lo Chef Francesco Patrignani

Impara una delle professioni più ricercate da Ristoranti e Hotel in Italia e all’estero!

SCOPRI TUTTE LE INFO SUL NUOVO SITO DEL CESCOT ANCONA

43 ORE DI CORSO PRATICO SU: 

-Mansioni e attività della figura di Aiuto Cuoco

-Tecniche di Mis en Place del reparto cucina

-Principali metodologie di cottura: forno, brace, vapore, acqua, fritture

-Fondi e basi:Impasti dolci e salati (frolla, sfoglia, brisée, ecc…)

-Gli Antipasti (di carne, pesce e verdure)

-Principali preparazioni di primi: paste secche, fresche, risotti, paste farcite

-I secondi di carne e di pesce freddi, caldi e i contorni

-I dolci: impasti base, creme e dolci

PERIODO DEL CORSO: 11 APRILE –  3 MAGGIO 2019, 12 LEZIONI
SEDE: HOTEL NUOVO DIANA, Via Lungo Mare 81

RILASCIO ATTESTATO DI FREQUENZA CON TUTTE LE COMPETENZE OGGETTO DEL CORSO

Corso a pagamento:

PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI
071.64753 – 071.64283 – corsicescot@gmail.com

Oggetto: Corso Aiuto Cuoco

CESCOT ANCONA, Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Marche

Orario Segreteria: dal lunedì al venerdì, dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.00

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