Corso Pizzaiolo in partenza a Jesi dal 25 Settembre 2019
E’ in partenza a Jesi dal 25 SETTEMBRE 2019 Corso Pizzaiolo realizzato in collaborazione con il Ristorante-Pizzeria “PEPITO 66”.
Un corso altamente pratico, in cui potrai imparare le tecniche di pizzeria per poter intraprendere la professione di Pizzaiolo, fra le più ricercate in Italia e all’Estero!
Contenuti del corso – 47 ore su:
le tecniche di lievitazione;
la preparazione e conservazione impasto;
l’elaborazione ingredienti e condimento
la guarnizione e uso di condimenti specifici per ogni tipo di pizza;
le tecniche e strumenti di cottura in forno a Legna.
INCLUSA NEL CORSO la formazione HACCP con rilascio dell’attestato necessario per lavorare nel settore alimentare sostitutivo del libretto sanitario e valido in tutta europa ai sensi del Reg. CE. 852/2004
Data di Avvio: 25 SETTEMBRE 2019
Sede:Ristorante-Pizzeria “PEPITO 66” Via Ugo La Malfa, 19 – Jesi
Per informazioni e iscrizoni: Segreteria Provinciale CESCOT
071.64753 – 3385080472 – cescotancona@gmail.com
CESCOT ANCONA, Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Marche
Sede Segreteria: Via Goldoni, 2 Senigallia
Orario Segreteria: dal lunedì al venerdì, dalle 9.00 alle 12.45 e dalle 14.45 alle 17.45
Oggetto: Corso Pizzaiolo Jesi
Corso a pagamento